가득찬2102

순돌이네 생막창은 돼지막창과 삼겹살, 꼼장어, 뽈살 등 다양한 구이 메뉴를 판매하는 광주 북구 문흥동의 식당입니다. 순돌이네라는 이름으로도 소개되는 곳으로, 막창을 테이블에서 직접 구워 먹는 방식이 특징입니다. 부추무침과 숙주나물, 감자 등 여러 반찬이 함께 나오며, 구이 외에도 비빔밥과 냉면, 라면 등 식사 메뉴를 선택할 수 있습니다.         1. 테이블에서 직접 구워 먹는 돼지 생막창   순돌이네 생막창의 대표 메뉴는 돼지막창구이입니다. 막창을 미리 완전히 익혀 제공하는 방식이 아니라 테이블의 불판에서 직접 구워 먹습니다. 막창은 다른 돼지고기 부위보다 익히는 데 시간이 걸리는 편이어서 삼겹살과 함께 주문했다면 막창부터 불판에 올리는 방법이 좋습니다.   막창이 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라 조금 더 구워 먹을 수 있습니다. 노릇하게 익은 막창은 겉면의 고소함과 안쪽의 탄력 있는 식감이 어우러집니다. 충분히 익혀 표면을 살짝 바삭하게 만들면 쫄깃한 부분과 구운 부분의 식감 차이도 느낄 수 있습니다.   돼지막창은 함께 나오는 막창소스에 찍어 먹거나 부추무침, 숙주나물을 곁들일 수 있습니다. 막창 자체의 고소한 맛을 즐긴 뒤 반찬을 더해 먹으면 같은 구이도 다른 풍미로 즐길 수 있습니다.   (문흥동) 꼼장어? 꼼장어! “순돌이네” (6월 28일 기록 2) 야구 관람 망한 건 망한 거고 모처럼의 친구 휴가인데 다같이 술이나 마시자는 의견이 ... blog.naver.com   2. 삼겹살과 뽈살, 차돌박이까지 다양한 고기구이 순돌이네 생막창은 돼지막창뿐 아니라 삼겹살과 뽈살, 차돌박이 등 고기구이도 판매합니다. 막창의 쫄깃한 식감과 일반 고기의 부드러운 식감을 함께 즐길 수 있어 여러 사람이 취향에 맞춰 주문하기 좋습니다.   삼겹살은 살코기...

고양 덕양구 쪽으로 이동하던 날은 날씨가 꽤 선선해서 실내보다는 바깥 공기를 느끼면서 스윙하고 싶다는 생각이 먼저 들었습니다. 주교동 방향으로 들어서면서 건물 사이가 점점 여유롭게 벌어지는 느낌이 있었고, 강민주골프아카데미에 도착했을 때는 실외 특유의 열린 공간감이 가장 먼저 시야를 채웠습니다. 실내 연습장과는 다르게 타석 앞이 확 트여 있어서 첫 발을 디디는 순간부터 호흡이 길어지는 느낌이 있었고, 괜히 오늘은 스윙이 더 자연스럽게 나올 것 같다는 기대감도 함께 올라왔습니다. 안내를 받고 타석으로 이동하는 과정도 단순하게 이어져서 처음 방문임에도 흐름이 끊기지 않았습니다. 바람이 살짝 스치듯 지나가는 환경이라 몸이 자연스럽게 풀리는 느낌이 있었습니다.         1. 도심 끝에서 이어지던 진입길   덕양구 주교동 쪽은 도로가 복잡하게 얽혀 있다기보다는 생활권과 자연 공간이 섞여 있는 구조라 이동하면서 점점 분위기가 바뀌는 게 느껴졌습니다. 내비게이션만 따라가면 큰 어려움 없이 도착할 수 있었고, 마지막 구간에서는 연습장 구조가 시야에 들어오면서 위치가 확실하게 잡혔습니다. 주차 공간은 비교적 여유 있게 구성되어 있어 차량을 세우는 데 부담이 적었습니다. 차에서 내려 타석 쪽으로 이동하는 동안 실내와 달리 공기가 확실히 다르다는 게 바로 느껴졌습니다. 처음에는 외곽이라 한적할까 생각했는데 실제로는 필요한 시설들이 깔끔하게 정리된 느낌이었습니다. 주변 소음이 적어 연습장 입구에 서는 순간부터 이미 집중이 자연스럽게 시작되는 구조였습니다.   특별한 골프 경험을 원한다면? 강민주골프아카데미에서 시작해도 될까요? 늘 머릿속으로만 그리던 골프를 드디어 시작하기로 마음먹었어요. 특별한 날을 기념하며 제 자신에게 주는 ... blog.naver.com   2. 바람이 섞이던 타석 앞 실외 타석은 시야가 넓게 열려 있어서...

화요일 저녁, 강남 쪽에서 교육을 마친 친구와 저녁을 먹기로 해서 서울 서초구 서초대로77길 31에 있는 영삼이네 우정소갈비 강남역점으로 향했습니다. 둘 다 강남역 주변에는 익숙했지만 약속 장소를 정할 때는 출구 번호보다 정확한 도로명을 공유했습니다. 퇴근 시간대와 겹쳐 거리의 움직임이 빨랐고 저도 처음에는 사람 흐름을 따라 걷다가 서초대로77길로 방향을 바꿀 지점에서 속도를 낮췄습니다. 친구에게서 먼저 도착했다는 연락이 왔는데 주변 매장을 설명해달라고 하지 않고 주소를 다시 확인하며 이동했습니다. 괜히 복잡한 거리에서 서로 마중 나오지 않은 것이 나았습니다. 이날은 만나기 전까지 각자 하루 이야기를 잔뜩 할 것 같았지만 식사가 시작되자 예상과 달리 첫 몇 분은 조용했습니다. 허기가 있었던 데다 갈비를 먹는 데 먼저 집중했기 때문입니다. 어느 정도 배가 차고 나서야 교육 이야기와 최근 계획이 이어졌습니다. 강남에서 만난 날은 식사 뒤에도 무엇인가 해야 할 것 같은 기분이 들곤 하는데 이날은 후속 약속을 만들지 않았습니다. 저녁을 마친 뒤 거리로 나와 그때 카페에 갈지, 조금 걷다가 귀가할지를 고르기로 하니 식사 자체를 서두를 이유도 줄었습니다.         1. 사람 흐름에서 한 번 빠져나왔습니다   영삼이네 우정소갈비 강남역점을 찾아가는 동안에는 서초대로77길 31을 기준으로 움직였습니다. 강남역 주변에서는 앞사람을 따라 걷다 보면 목적지 방향보다 보행 흐름에 끌려가기 쉬워 저는 골목으로 들어갈 지점이 가까워졌을 때 잠깐 옆으로 비켜 위치를 확인했습니다. 큰길에서 빠져나온 뒤에는 주변을 넓게 보는 대신 주소가 이어지는 방향을 살폈습니다. 순간 익숙한 길이라고 감으로 움직일까 했지만 괜히 돌아가지 말자는 마음에 교차 지점에서 다시 확인했습니다. 일행이 서로 다른 곳에서 출발한다면 매장 이름과 서울 서초구 서초대로77길 31을 함께 보내두는 방법이 실용적입니다. 강남역처럼 출구가 여러 개인 지역에서는 어느 출구에서 만...

토요일 오후에 메이저스크린골프를 방문했습니다. 남양주 호평동에서 점심을 먹고 난 뒤 바로 집으로 가기에는 몸이 조금 무거워서, 실내에서 가볍게 라운드 감각을 살려보기로 했습니다. 바깥은 햇빛이 있었지만 바람이 제법 차가워 오래 걷기에는 애매했습니다. 스크린골프장 안으로 들어서니 외부 소음이 줄고 타구음이 먼저 들렸습니다. 괜히 오늘은 점수보다 첫 스윙부터 천천히 가자고 마음먹었습니다. 장갑을 끼고 어깨를 돌리자 식사 후 나른했던 몸이 조금씩 깨어났습니다. 처음에는 친구와 가볍게 웃으며 즐길 생각이었지만, 몇 번 스윙을 하다 보니 최근 흔들리던 드라이버 방향이 신경 쓰였습니다. 짧은 시간이었지만 게임을 즐기면서 제 습관까지 확인할 수 있었던 방문이었습니다.         1. 호평동 길에서 천천히 봤습니다   메이저스크린골프로 이동할 때는 호평동 주변 도로와 상가 흐름을 함께 확인했습니다. 처음 찾는 스크린골프장은 목적지 가까이에서 입구를 놓치기 쉬워 내비 안내가 끝나기 전부터 속도를 줄이는 편이 좋습니다. 저는 주차 후 바로 움직일 수 있도록 장갑과 물을 미리 꺼내 두었습니다. 괜히 차 문을 닫기 전에 예약 시간을 다시 봤습니다. 골프백을 챙긴다면 엘리베이터나 입구 방향도 먼저 확인하면 덜 분주합니다. 주말 오후에는 주변 이동량이 달라질 수 있어 조금 일찍 도착하는 것이 안정적입니다. 시작 전부터 마음이 급하지 않으니 첫 샷에서도 불필요한 힘이 덜 들어갔습니다. 이런 작은 여유가 라운드 흐름을 부드럽게 만들어 줬습니다.   남양주 호평 평내동 메이져 스크린 골프연습장 KPGA 투어프로 장정우 골프 레슨받다. 라운딩 간지가 언제인지 겨울이라 움츠려지고 주위 함께 다녔던 분들은 동남아로 가신다고 하네요. 추워서 ... blog.naver.com   2. 문 닫히니 몸이 풀렸습니다 룸 안으로 들어가니 화면과 타석에 시...